北海道な日々でした!

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zoom RSS 鍋の季節はもう終わり?

<<   作成日時 : 2007/03/22 19:34   >>

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画像:赤味噌「赤べえ」で作ったもの

冬の間、スーパーには、たくさんの種類の鍋用スープの素が並びます。でも、3月になると、あっという間に姿を消してしまいます。北海道は寒いのに、まだ早いでしょ?

具材を切って煮るだけの鍋は、簡単だし、好きなだけ食べられるので、時々、自宅でしますが、今年は暖冬だったので「寒いし、鍋を作ろう!」が、すごく少なかったのです。

画像:野菜などを足しながら、数日の間、寸胴で勝負します。

「一人鍋」ですが、肉や野菜も1人前で買うより安いので、普通に白菜1個とかで買い、寸胴鍋で大量に作り、小分けして食べます。おじや、ラーメンも自由自在で、3日くらい連続で楽しみます。

画像:ミツカンの「赤べえ」と「白べえ」

今年は、お気に入りのミツカン「赤べえ」「白べえ」を夏用に買い置きしました。実は、暑い夏に、汗をかきつつ「ふぅふぅ」言って食べる「夏の鍋」が好きなのです。でも、(当然ですが、)夏の売り場にはないので買い置きをしたのです。

画像:こちらは白味噌「白べえ」がベース

汗をかく季節の方が体調がいい私には、暑くない北海道の夏は、鍋を食べる位で丁度よいのです。早く、夏よ来い!

※写真にカーソルを乗せると、写真の説明が出ます。

(2007年03月中旬のある日)


※ミツカン 「鍋用調味料」のページ
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/series/index.asp?id=07&l_id=02

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