 さて、まず最初の一丁は冷奴で食べた、工藤とうふ店の「石狩とうふ」。もう一丁は、麻婆豆腐にしました。  麻婆豆腐とか言ってますが、料理は出来ないし、する気もないので、いつもの丸美屋の「麻婆豆腐の素」を使います。 豆腐だけで、あとは何もいらない上に、ご飯はたっぷり食べられるので、かなり頻繁にお世話になっていますが、ひとつだけ手を加えるポイントがあります。 この麻婆豆腐の素、「ひき肉入りでカンタン」なんて、書いちゃってくれてますが、そんなもの、ほとんど入っていないのです。  ま、別にそれでもいいのですが、ここで納豆をワンパック、ひき肉の替わりに入れると、けっこうボリューム＆グレードアップした感じになるのです。  そしてそして、豆腐も納豆も大豆ですから、これで「兄弟丼」というわけなのです。 いくらダジャレ好きの私でもね、「麻婆」と「マー坊」だけで、安易に「ヤン坊マー坊」を引っ張り出したりはしません。ダジャレにも、コダワリがないとね。 まあ、欲を言えば、「何でヤン坊？」という気もするので、「マダムヤンの麻婆豆腐の素」なんていうのがあれば、それを使えば完璧なんですが…。 （※ マダムヤンは、80年代にハウス食品が発売したインスタントラーメン。知らない人はYouTubeをどうぞ。注：音が出ます。）  って、ただの自己満足ですが、とにかく、「ヤン坊マー坊兄弟丼」の出来あがりです。  一口食べてわかりましたが、いつもより豆腐にボリューム感があります。 麻婆豆腐の時は、何となく「絹ごし」を使うことが多いのですが、今日は「木綿」。それに、いつもは３００グラムの豆腐なのに、今日は４３０グラム。 けっこう大きめの丼なのですが、ナルホド、あふれんばかりになるハズです。  半分食べて、いつもよりかなり量が多いことを実感。しかも、良く考えたら、この前に冷奴も食べているし、豆腐だけで８６０グラム！ まあ、ここは自宅なので、無理せずに残して、あとで食べてもいいのですが、何だか豆腐ごときに負けるのがシャクで、意地になって食べ、何とか完食！  しかし、冷奴の時以上に、こんなに豆腐が存在感を示すとは思いませんでした。どうやら、木綿豆腐のヤツを甘く見ていたようです。ここは素直に謝りましょう。 「すまなかった。モメン！」 じゃなかった、「ゴメン！」 ※ブログ内の関連記事 ☆石狩川河口渡船場跡と工藤とうふ店 ☆工藤とうふ店で思い出す、手づくりの味 ※ブログランキングに登録しています。  ★↑↑北海道な日々を感じていただけたら、応援のクリックをお願いします。 （2008年05月初旬のある日） ※北海道のホームページも開設しています。 『北海道！旅の情報発信基地』  『sapporo！観光ナビ』  ※コメント以外のお問合せなどは掲示板にお願いします。 （携帯もOKです）  |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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ひょっとして、冷や奴を食べてから、マーボを食べてます？ |
あならいざ 2008/05/08 05:38 |
★＞あならいざさん |
北旅＠管理人 2008/05/08 08:53 |
豆腐料理だけで1.2kg･･･？ |
マッスルシスター URL 2008/05/08 22:58 |
★＞マッスルシスターさん |
北旅＠管理人 2008/05/08 23:39 |
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